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和圣农业,一个现代农业企业的新品牌,立志做中国生态农业综合产业开发的先行者。和圣农业,成立于2007年,位于仙境圣地蓬莱。拥有10万亩天然无污...
什么是有机食品?
编辑[admin]    时间[2012-06-16 14:55]    阅读[次]    来源[未知]
有机食品是指来自于有机农业生产体系,产地环境符合相关标准,建立了严格的质量管理体系,生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂,不采用基因工

有机食品这一名词是从英文OrganicFood直译过来的,虽然不如绿色食品那样形象直观,但国外普遍接受OrganicFood(有机食品)这一叫法。有机食品在其它语言中也叫生态或生物食品。这里所说的"有机"不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。

有机食品与国内其它优质食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制的使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其它食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。

有机食品需要符合以下条件:

(1)原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;

(2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;

(3)生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;

(4)必须通过独立的有机食品认证机构认证。

有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

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