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和圣农业,一个现代农业企业的新品牌,立志做中国生态农业综合产业开发的先行者。和圣农业,成立于2007年,位于仙境圣地蓬莱。拥有10万亩天然无污...
烟台制定苹果产业规划,2020年产量达600万吨
编辑[--]    时间[2012-12-20 13:31]    阅读[次]    来源[烟台日报]
日前,山东烟台市印发《烟台市苹果产业发展规划(2012―2020年)》,指出苹果产业作为烟台市农业传统优势产业,也是烟台重要的城市名片,未来几年,要以发展优质、高效、生态、

日前,山东烟台市印发《烟台市苹果产业发展规划(2012―2020年)》,指出苹果产业作为烟台市农业传统优势产业,也是烟台重要的城市名片,未来几年,要以发展优质、高效、生态、现代苹果产业为目标,以市场为导向,以科技为支撑,坚持“稳定面积、提高品质、扩大出口、增加效益”的发展思路,全面提升烟台苹果在国内外品牌影响力和竞争力,夯实“烟台苹果”中国果业第一品牌地位。

到2020年,全市苹果种植面积保持在动态280万亩,总产量达到600万吨,完成120万亩老龄、低效果园更新改造,标准化生产面积达到90%,良种化率达到90%,优质果率达到85%,年出口量达到100万吨高。夯实“烟台苹果”中国果业第一品牌地位,使烟台成为高档苹果产品基地,打造世界性苹果精品。

科技创新:攻关品种、栽培和采后处理

农业科技化是现代农业发展不变的命题。未来,我市将紧紧围绕苹果生产的关键技术,整合全市果业科技人才资源,组建科研团队进行攻关与创新。

针对国际苹果新品种发展趋势和我市苹果品种结构,培育优良品种。开展病毒病脱除与检测新技术研究,年脱毒品种3―5个,繁育无病毒接芽3000万株以上。这是《规划》中对于科技创新方面提出的具体目标。而在创新栽培技术方面,要开展果园土壤生态系统改良与优化技术等,推动老化果园重建。提高果园机械化水平,开发新型机械设备。到2020年,全市建成机械化生产示范基地20万亩,推广果园实用机械8―10种。在研发采后处理新技术方面,要开展保鲜技术研究,引进苹果无损伤检测设备和应用技术,建立和完善烟台苹果采后处理模式及操作规范。研究榨前分离和果渣无污染干燥技术,建立果渣精细分离和综合利用新模式。研究特种制罐、苹果速冻等多元化产品加工技术,开发果胶、膳食纤维、多酚、苹果籽油等综合利用系列产品。

生态果业:打造百万亩生态循环果园

大力发展农村工程沼气,围绕沼渣、沼液和农业残留物资源化利用,建设沼液储存、稀释池,输送管道、设施和喷灌设备,秸秆粉碎堆沤池,建成“畜―沼―果”生态循环果园100万亩,实现果园环境生态优化。这是《规划》中指出的未来我市推广“畜―沼―果”模式,促进生态化生产的具体举措。

在科学发展生态果业方面,《规划》要求,依托科技部国家苹果工程中心苗木繁育基地、农业部苹果无病毒苗木繁育基地,研究和推广工厂化、标准化育苗技术,带动育苗企业开展无病毒良种苗木扩繁和规模化生产,繁育无病毒良种苗木1200万株,基本满足全市果园更新改造和新植果园建设需要;推广行间人工或自然生草、树盘覆盖等措施,提高果园土壤有机质含量,推广测土配方施肥和叶片营养诊断相结合的平衡施肥技术及肥水一体化节肥节水技术,减少化肥使用量,到2020年,果园土壤有机质含量普遍达到1.5%,肥水利用率提高30%以上;普及花果精细管理技术,提高优质果率达到85%以上;推行病虫无害化防治技术,构建绿色防控网络;加快郁闭果园改造,改善树体生态环境,到2020年,全部完成郁闭果园改造;以实施农业部创建苹果优质丰产标准园和省现代农业果菜项目为契机,以企业和农民专业合作社为主体,建设一批质量高、效益好、带动作用强的高标准示范园,其中矮化自根砧示范园30处、中间砧示范园80处,密植园改造示范园50处,生态有机示范园120处,重茬改造示范园20处。

产业经营:2020年鲜果贮藏、加工均达400万吨

深化产业化经营,是我市苹果产业科学发展的又一利器。《规划》对此描绘了多彩蓝图:到2020年,鲜果贮藏和产后加工处理能力均达到400万吨。为此,要培植成长性好、带动果农增收致富能力强的龙头企业,兴办贮藏保鲜现代流通企业和精深加工企业。

《规划》还指出,深化产业化经营要大力扶持果业专业合作社发展,创办果业协会、专业合作社,到2020年,加入果业合作社果农达到60%以上;加强果品市场信息体系建设,完善物流网络,以栖霞苹果电子交易市场、蛇窝泊果品批发市场为模板,在全市建立10个大型果品批发市场,建设烟台苹果物联网,推动农情监测、果园精细管理、质量安全管理与溯源、存储流通等领域加速融合,实现数字果业新突破;加大国际市场开拓力度,构建多元化出口市场体系,调整优化果品及其加工品出口市场结构,在稳定东南亚、俄罗斯、中东市场的同时,进一步开拓美国、欧盟和南亚市场,加快发展拉美、非洲和大洋洲等新兴市场,积极协调组织企业参加国际展会,开展新市场开拓和新产品推介活动。

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